Als je ongeweekte kikkererwten hebt gekocht, zorg dan dat je de kikkererwten eerst 24 uur laat weken in koud water.
Nadat je dat hebt gedaan, laat de kikkererwten ongeveer 30 á 40 minuten koken. Pureer de kikkererwten met de teentjes knoflook tot een soort mousse. Voeg dan de tahin, cayenne peper, de sap van een halve citroen, water, zout en olijfolie toe. Mix al deze ingrediënten goed door elkaar! Als je een smeuïge crème overhoudt, is je heerlijke hummus klaar!
Dit is een heel simpel recept, ik noem het ook wel: 'het één ingrediënt recept'.
Leg de bananen voor twee uur lang in de vriezer. Pel dan de bananenschil van de banaan af en snijd de bananen in dunne plakjes. Pak de blender en pureer de dunne plakjes tot een ijzige crème.
Je kan bijna alles aan de banaan toevoegen voor variatie, bijvoorbeeld: