Guacamole
Deze guacamole is lekker voor op een toastje, bij de nacho chips of voor door de salade!
Wat heb je nodig?
Hoe maak je het?
Doe alle ingrediënten in een kom en mix dit met elkaar tot een glad geheel.
Je kan ook alle ingrediënten in kleine stukjes snijden en dat met een vork prakken, zo wordt de guacamole geen gladde massa maar blijf je toch nog wat stukjes proeven. Het is maar net wat je lekkerder vindt!
Op het laatst alleen nog even wat zout en peper naar smaak toevoegen!
Geniet!
Wat heb je nodig?
- 2 rijpe avocado's
- Een halve ui
- 2 teentjes knoflook
- Een halve rode peper (naar smaak)
- Een halve tomaat
- Limoen
- Zout en peper
Hoe maak je het?
Doe alle ingrediënten in een kom en mix dit met elkaar tot een glad geheel.
Je kan ook alle ingrediënten in kleine stukjes snijden en dat met een vork prakken, zo wordt de guacamole geen gladde massa maar blijf je toch nog wat stukjes proeven. Het is maar net wat je lekkerder vindt!
Op het laatst alleen nog even wat zout en peper naar smaak toevoegen!
Geniet!
CHOCOLADE PASTA/MOUSSE
Wat heb je nodig?
Hoe maak je het?
Doe alle ingrediënten in een kom en roer het tot een mousse. Je kunt dit ook met een staafmixer doen als je die hebt.
Zorg er voor dat het een mooie gladde massa wordt!
Je kan dit gerecht serveren als toetje met bijvoorbeeld vers fruit en ijs.
Ook kan je je deze pasta op je boterham of pannenkoek smeren!
Geniet!
- 1 banaan
- 1 avocado
- 4 eetlepels honing
- 50 gram cacaopoeder
Hoe maak je het?
Doe alle ingrediënten in een kom en roer het tot een mousse. Je kunt dit ook met een staafmixer doen als je die hebt.
Zorg er voor dat het een mooie gladde massa wordt!
Je kan dit gerecht serveren als toetje met bijvoorbeeld vers fruit en ijs.
Ook kan je je deze pasta op je boterham of pannenkoek smeren!
Geniet!
HUMMUS
Wat heb je nodig?
Hoe maak je het?
Als je ongeweekte kikkererwten hebt gekocht, zorg dan dat je de kikkererwten eerst 24 uur laat weken in koud water.
Nadat je dat hebt gedaan, laat de kikkererwten ongeveer 30 á 40 minuten koken.
Pureer de kikkererwten met de teentjes knoflook tot een soort mousse.
Voeg dan de tahin, cayenne peper, de sap van een halve citroen, water, zout en olijfolie toe.
Mix al deze ingrediënten goed door elkaar!
Als je een smeuïge crème overhoudt, is je heerlijke hummus klaar!
Geniet!
- 150 gram kikkererwten
- 90 gram tahin
- 2 teentjes knoflook
- Een mespuntje cayenne peper
- Sap van een halve citroen
- 4 eetlepels water
- 1 theelepel zout
- 1 eetlepel olijfolie
Hoe maak je het?
Als je ongeweekte kikkererwten hebt gekocht, zorg dan dat je de kikkererwten eerst 24 uur laat weken in koud water.
Nadat je dat hebt gedaan, laat de kikkererwten ongeveer 30 á 40 minuten koken.
Pureer de kikkererwten met de teentjes knoflook tot een soort mousse.
Voeg dan de tahin, cayenne peper, de sap van een halve citroen, water, zout en olijfolie toe.
Mix al deze ingrediënten goed door elkaar!
Als je een smeuïge crème overhoudt, is je heerlijke hummus klaar!
Geniet!