WORTEL-MELOEN JUICE
Wat heb je nodig?
Allereerst heb je natuurlijk een sapcentrifuge nodig, ik heb de centrifuge van Braun gebruikt (de link kan je bovenaan dit recept vinden).
Zonder juicer kan je geen juice maken, met een staafmixer of blender kan je wel met deze juice ingrediënten een lekkere smoothie maken!
Wel is een smoothie heel anders dan een juice, ik zal de verschillen even voor jullie op een rijtje zetten!
Juice
Smoothie
Ingrediënten voor de juice:
Hoe maak je de juice?
Het is heel simpel!
Bij de meeste sapcentrifuges hoef je niet een de schil en de klokhuizen uit het fruit te halen, ik heb dit toevallig deze keer wel gedaan maar eigenlijk is dit overbodig.
Druk de groenten en fruit door het gat naar de messen toe, het sap en het pur word nu vanzelf gescheiden.
Geniet van deze heerlijke, gezonde juice!
Allereerst heb je natuurlijk een sapcentrifuge nodig, ik heb de centrifuge van Braun gebruikt (de link kan je bovenaan dit recept vinden).
Zonder juicer kan je geen juice maken, met een staafmixer of blender kan je wel met deze juice ingrediënten een lekkere smoothie maken!
Wel is een smoothie heel anders dan een juice, ik zal de verschillen even voor jullie op een rijtje zetten!
Juice
- Een juice is ook een drankje van geperste groenten en/of fruit, maar dan gemaakt in een sapcentrifuge. De vezels worden hierin gescheiden van het sap.
- De vezels blijven achter en gebruik je niet (je kan van groente resten wel nog bouillon trekken)
- Het sap met alle vitaminen, mineralen, antioxidanten etc. drink je op.
- Het vult minder, dus je kan wel meer ervan drinken zodat je veel voedingsstoffen binnen kunt krijgen.
- Sap is heel geconcentreerd (doordat het geen vezels bevat) en daardoor worden de voedingsstoffen direct opgenomen in de bloedbaan. Het hoeft niet eerst verteerd te worden.
- Bij het klaarmaken kun je alles vaak zo door je sapcentrifuge heen halen, met schil en al (behalve bij citrusvruchten, het kan wel maar is wat scherper van smaak dan)
Smoothie
- Een smoothie maak je met de blender. Je mixt daarin fruit en groente met sap, water, of (plantaardige) melk.
- Hiermee behoud je je hele groentes en fruit inclusief vezels. Het resultaat is een stevige drank van alle ingrediënten die je erin hebt gedaan.
- Het vult, en is een goed ontbijt.
- Je kunt hier ook extra superfood, olien of zaden aan toevoegen voor een extra boost.
- Bij het klaarmaken van de smoothie moet je van het fruit de pitten verwijderen of eventueel schillen die niet lekker zijn om te eten.
Ingrediënten voor de juice:
- 2 wortels
- Een halve meloen
- 2 stengels bleekselderij
- 1 banaan
- 1 peer
Hoe maak je de juice?
Het is heel simpel!
Bij de meeste sapcentrifuges hoef je niet een de schil en de klokhuizen uit het fruit te halen, ik heb dit toevallig deze keer wel gedaan maar eigenlijk is dit overbodig.
Druk de groenten en fruit door het gat naar de messen toe, het sap en het pur word nu vanzelf gescheiden.
Geniet van deze heerlijke, gezonde juice!